Feedback
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1. Reservation - erster Eindruck
telefonisch
per e-mail / Website
 Kommentar
2. Mitarbeiter-Auftritt (Empfang, Chef de Service, Servicemitarbeiter)
freundlich, verbindlich, herzlich
korrekt
etwas unpersönlich und oberflächlich
unfreundlich
 Kommentar
3. Essensangebot
rechte Auswahl, wie erwartet
gewöhnlich, eher bieder
schlecht, keine rechte Auswahl
 Kommentar
4. Essensbeurteilung
ausgezeichnet, kreativ, speziell
etwa wie erwartet, gute Qualität, nette Präsentation
geht so, könnte zum Teil besser sein
schlecht, enttäuschend
 Kommentar
5. Wein-/Getränkeangebot
rechte Auswahl, gute Beratung
gewöhnlich, keine Beratung
schlecht, keine rechte Auswahl
 Kommentar
6. Wein-/Getränkebeurteilung
ausgezeichnet, kreativ, speziell
etwa wie erwartet, gute Qualität
geht so, könnte zum Teil besser sein
schlecht, enttäuschend
 Kommentar
7. Verhältnis Preis/Leistung
viel Leistung für den bezahlten Preis
ist ausgewogen, stimmt
stimmt in wesentlichen Teilen nicht
Essensqualität, Menge oder Service entsprechen nicht dem bezahlten Preis
 Kommentar
8. Ordnung und Hygiene
recht ordentlich, sauber und aufgeräumt
zum Teil etwas unordentlich, leicht schmuddelig, nicht ganz gepflegt
ungepflegt, nachlässig, dreckig
 Kommentar
9. Räumlichkeiten
hervorragend, ideal
gut, passend, wie erwartet
zweckdienlich - nicht mehr
schlecht, unpassend
 Kommentar
10. Atmosphäre
Toll, gute Stimmung, Licht, Musik & Klima gut
gewöhnlich, ist nicht besonders aufgefallen
schlecht, Erwartungen nicht erfüllt
 Kommentar
11. Gesamteindruck
fühlte mich rundum sehr wohl
war korrekt, etwa wie erwartet
eher etwas enttäuschend
in wichtigen Punkten ungenügend
 Kommentar
12. Bankett-/Eventberatung
fühlte mich sehr gut beraten, Sicheres Gefühl
war okay, etwa wie erwartet
eher etwas enttäuschend, hätte mehr Inputs erwartet
in wichtigen Punkten ungenügend
 Kommentar
13. Bankett-/Eventablauf
lief alles souverän, konnte geniessen
war okay, keine grossen Pannen
eher unter den Ansprüchen, wurde mehr versprochen
in wichtigen Punkten nicht wie vereinbart
 Kommentar